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台北美福携嘉义名店林聪明沙锅鱼头 推限量联名粽 - 生活 - 工商

发布时间:2022-04-27 18:05 作者:http://dede.com 张国荣 浏览次数:

抢攻端午粽礼商机,台北美福大饭店携手三代、超过一甲子的嘉义名店“林聪明沙锅鱼头”合作,结合招牌沙茶“聪明酱”与美福经典牛三宝料理推出“美福聪明牛三宝粽”。送礼组合搭配经典北部粽,还有适合茹素者的“养生菌菇素粽”、“飘香无敌海景粽”,以及人气甜粽“紫米莲子豆沙粽”。“美福x聪明粽夏礼盒”六入组合价1,580元,再赠仲夏清热去湿的“清补凉”港式汤品。6月6日前预订礼盒享早鸟76折,单品选购可享85折优惠。

端午品粽,越尝越鲜,食材鲜,口味更要有新鲜感。台北美福与嘉义知名老店“林聪明沙锅鱼头”合作,创立于1953年至今已超过一甲子的排队名店,深获许多饕客赞赏。美福以鲜香带劲的沙茶酱入粽,从糯米炒香到内馅烹调,香气馥郁,内馅以富有弹性的鲜嫩美国牛腩,搭配Q弹牛筋及卤至软嫩入味的牛肚,再与多款香料熬制的牛三宝所推出的“美福聪明牛三宝粽”,品粽更像是品味佳肴。

除了联名飘香粽,美福特选宜兰噶玛兰黑豚肉,为台湾少见的巴克夏(Berkshire)黑猪,饲养时间长,油脂分布均匀、肉质细嫩,搭配鱿鱼、古味菜脯、咸蛋黄及莲子等材料,以北部粽手法推出“经典北部噶玛兰黑豚肉粽”。另一款为美福招牌人气粽,“飘香无敌海景粽”囊括海中鲜味食材,将南美贝、珠贝、花枝及海参以台式三杯手法大火快炒,而Q弹的糯米特别拌入三杯料理的代表性食材─九层塔,淡淡的塔香中,随之而来的是海味的鲜香扑鼻。此外,美福特别推出符合养生概念的“养生菌菇素粽”,结合红藜、莲子及茶树菇、巴西蘑菇与猴头菇等菌菇,纤食养生,粽香温顺到味。

咸粽到位,甜粽亦不缺席,荣登人气甜粽宝座的“紫米莲子豆沙粽”,自推出以来深受好评,拥有稻米界黑珍珠称号的“黑糯米”(又称为紫米),营养成份高。内馅选用消暑气的特选莲子、绵密红豆沙馅,甜而不腻的风味与Q弹紫米,营造甜蜜心滋味。

即日起订购台北美福大饭店“美福x聪明粽夏礼盒”乙盒或单品选购满1,600元,即赠文青风防水保冷袋乙只(价值480元)。选购礼盒每组加赠来自香港的王志孚行政主厨细心熬煮的老火汤─“好●清补凉”汤品(价值260元),流行于港澳一带的清补凉,多选以当季瓜果入汤,王行政主厨则选用冬瓜,搭配去湿的薏仁,与山药、芡实等中药材炖煮,清爽解腻,温顺滋养。订购10盒以上端午粽礼盒另享优惠折扣,消费满5,000元享全台单一定点免费配送服务。

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